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【红枣百合蒸南瓜】

来源:    2014/7/29 10:37:55     浏览次数:0

营养小贴士

南瓜:给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品,能够增强他们的机体免疫力,对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的B胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A

百合:质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口。兼具美食与中药的双重身份。有润肺止咳、清心安神之功效,有清热宁心作用。另外,百合还有滑肠润便之功,对付宝宝秋燥症状,效果更佳。

红枣:红枣是我国人民的传统补品,具有健脾、益气、和中功效,红枣营养丰富,既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等,又含有多种维生素,故有"天然维生素丸"之美称。 经常食枣还能提高人的免疫机能,从而起到养血安神

百合蒸南瓜

原料:

南瓜300g、鲜百合100g、红枣几个、冰糖15g

做法:

1、准备南瓜、鲜百合、冰糖、红枣。

2、新鲜百合剥开,洗净,红枣洗净。

3、新鲜百合放入水中绰烫10秒钟后捞起。

4、南瓜去籽,去皮并切片,与红枣、百合一起码放在盘子里。

5、将冰糖码放在南瓜上。

6、锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。

 

灰灰小贴士:

1、               如果不喜欢甜的,可以不加冰糖。冰糖尽量用小块的,容易蒸化。

2、               蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜,这样可以熟得快,而且碗里的原料有水蒸汽的滋润口感才不会干.

3、               蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。

4、               新鲜百合稍微过一下热水,可以去除一点苦味。

 

 

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